こんにちは。
菊地コーヒーの菊地です。
この度は「コピルアック アンケートモニター」の詳細をご覧いただきありがとうございます。
早速ではありますが、詳細を読んでいただき、ぜひアンケートモニターにご応募いただければと思います。
コピルアックとは
コピ・ルアク（インドネシア語：Kopi Luwak）とは、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。コピ・ルアクの起源はインドネシアである。
日本では、コピ・ルアク、コピ・ルアック、ルアック・コーヒーと呼ばれることが多い。独特の香りを持ったコピ・ルアクは、産出量が少ないその希少性により、高額で取り引きされている。
インドネシアのコーヒー農園で栽培されるコーヒーノキの熟した果実は、しばしば野生のマレージャコウネコに餌として摂食される。果肉は栄養源となるが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されるので、現地の農民はその糞を探して中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎する
世界で最も高価なコーヒーとして知られており、500グラムにつき300〜500米ドルの価格で販売されている。
（Wikipediaより抜粋）
また、天然のジャコウネコは美味しい実を選んで食べると言われています。
コーヒーの実は硬い殻に覆われており、衛生的に問題ありません。
そして、ジャコウネコによって選ばれたコーヒー豆は、ジャコウネコの胃腸という特殊な環境の中消化酵素により発酵し独特の味を生み出すことになります。
これだけで、コピルアックがどれほど希少なものか想像できるかと思います。
出回る偽物のコピルアック
巷を見渡せば、いわゆる偽物のコピルアックが大量に出回っています。
そもそも偽物と呼ばれる豆の特徴は以下の３つに大分されます。
１ そもそもコピルアックではない。
２ 養殖されているジャコウネコから採取
３ 一部はコピルアックを使用しているが、普通のコーヒー豆も混ぜている。
１については、問答無用の偽物ですが、パッケージなどを豪華にして、「本物感」を演出して売っています。現地のバイヤーに曰く、「空港などで観光客用に売っているものほとんどが偽物だ」らしいです。
２については、厳密にいえば偽物ではありませんが、やっぱり天然物と偽物の間には隔たりがあります。値段も質も段違いである、と考えられます。
そもそも、天然のジャコウネコは美味しいコーヒーチェリーのみを好んで食べているため、質のよいコーヒー豆がとれますが、養殖では様々な種類やまだ熟しきっていないチェリーを食べさせることもよくあるそうです。
したがって、ネットで100gあたり3000円程度で売られているのはほぼ間違いなく養殖であると考えられます。
↓養殖されているジャコウネコ↓
（写真、文章は岩下珈琲様から）
３についてですが、これは非常にグレー。一応コピルアックは使っているものの、その問題が重視されます。８割９割がコピルアックであるならまだしも、１割しか使っていないというものがザラにあるそうです。ここまでくれば偽物といっても良いかも知れません。
（空港などで売っているものはほとんどがこれに該当するらしい。）
とまぁ、あの手この手で偽物が出回っています。
それもそのはずで、コピルアックは世界で一番高級と呼ばれるほど希少価値の高く、
その名前ブランドだけで値段が高くても飛ぶように売れていきます。
ちなみに、天然物のコピルアックのコーヒー１杯（10g）は3000円を超えてもおかしくありません。それほど高級なコーヒーなのです。
コピルアックはインドネシアの様々な地域で収穫されておりますが、
今回の豆はジャワ島のバンドン地区、アチェ州のタケンゴン地区で実際に確認してきたものとなります。
そして今回僕たちが送らせていただくコーヒーは正真正銘の本物で、
アチェ州のタケンゴンにて天然のジャコウネコから取れたものになります。
今回のコピルアックアンケートの背景
実は今、
菊地コーヒーでは九州は熊本にあります岩下珈琲様の事業拡大をとある会社様と一緒にお手伝いさせていただいております。
今回のこの豆も、全て岩下珈琲様前面のご協力のもと、
譲っていただいたものになります。岩下珈琲はインドネシアの豆を専門に取り扱っておりまして、
現地のバイヤーさんともつながりもあり、インドネシアに直接買い付けもされています。
以下、
岩下さんが天然物のコピルアックを収穫している時の写真です。
このように今回僕たちが扱うのは、岩下さん自身が視察、収穫も参加されたところの豆であり、年間わずか150kgしか収穫できない非常に質の良いものとなります。
このレベルの豆であれば、世界のコーヒー好きが喉から手が出るほど欲しいのではないか、と思います。
もちろん僕もその一人です。
通常であれば、この質のコピルアックを購入するとビックリするような値段になります。
なんたって10gで3000円も珍しくない世界です。
今回はこのクオリティの豆を
アンケートに答えてくださる方には50g１袋、もしくはドリップパック３つセットを
1000円で楽しんでいただきたいと思っています。
とはいえ、この値段だと流石に20名〜３０名程度の募集となります。。。
僕たちは今後、このコピルアックを、本物のコピルアックもっと流通させたい。
そう考えています。
そのために皆様の声を聞かせていただきたく、
アンケートにご協力をお願いしております。
アンケートといっても、ほとんどが選択式で、5分程度で終わるものです
（「コーヒーを飲む頻度、持っている道具などについて」）
このコピルアックを飲んでいただいて
その感想をぜひお聞かせください。
注文からアンケートの流れ
ややこしいことはなく、注文していただき、飲んだ感想をオンライン上で記入いただくだけという形になります。
今回ご用意しているのは、
・50gのコピルアック（粉）
・コピルアックのドリップパック3つ
→岩下珈琲の岩下さんが焙煎してくれたものです。
・また、若干値段が異なりますが、菊地が焙煎する50gの豆の状態のコピルアックも少量ながらご用意しております。
どれか一つお選びください。
１ アンケートにご協力いただける方は、こちらのオンラインストアからご注文ください
（オンラインストアに登録する手間がありますが、ご協力お願いします）
ご注文時に、50gか、ドリップパックをお選びください
どちらか一つのみとなります。
２ 商品が届きましたら、飲んでいただいたのち、
こちらのアンケートフォームからご回答お願いします。
（最後にメールアドレスと氏名を入力していただく欄がございますがご了承ください。
用途としては、今後またサンプルやお礼を送らせていただく場合のみ使用し、
情報は厳重に取り扱います）
また、アンケートフォームはオンラインストアのコピルアックページにもありますので、
そちらからでも入力可能です。
アンケートの入力期限はありませんが、到着後1週間以内を目処にご記入いただけますようお願いします。
最後に
今回のこのコピルアックのアンケートモニターは、数多くの方から既に反響をいただいております。
しかしながら、今回は値段の関係上、お渡しできる数が少量のみとなっております。
大変恐縮ですが、アンケートに必ず回答していただける方、諸条件にご了承いただける方のみ注文してくださるようにお願いします。
また、お一人様お一つのみの注文でお願いします。
50gの粉or豆orドリップパック3つのどれかおひとつとなります。
一つずつ、複数は選択できませんのでご承知おきください。
＊複数の注文があった場合＊
ストアのシステム上キャンセルができませんので、お一つはコピルアックを送らせていただき、残りは同一価格の菊地コーヒーを送らせていただきますので注意ください。
また、g数は目安で、焙煎により多少目減りすることをご了承くださいませ。
もちろん、コピルアック１つに加えて、
菊地コーヒーの豆であれば幾つでも注文いただけます。
コピルアック50gの粉＋菊地コーヒー２つ ○
コピルアック50gの粉２つ＋菊地コーヒー1つ X
菊地コーヒーは3000円以上で送料無料となっておりますので、
この機会にぜひお試しくださいませ。
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