コーヒーをガチで手作りしてみた2 収穫編

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ひまじんの挑戦シリーズ

はいということでね。
コーヒーを作るために農場に来ましたわけでございます。


くわしくはここから

コーヒーをガチで手作りしてみた。1 
このシリーズは僕がパナマに住んでいた頃に書いた記事をちょっとリライトしたもの。自分で言うのも何だが、はっきり言って面白い(後半が)。コーヒー好きでもここまでやってる人は多分いない。それでは、はじまりはじまり。地獄の始まり。我輩は...

えぇ。何で来たんだろう。と思ってしまったのはここだけの話。
ま、じゃあさっそくみてみましょ。
今回来たのは、僕のホストファミリーが持っている
パナマのコーヒー農園。
といっても大規模ではなくまだ2、3年前から始めたばっかりの小さな農園。



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郷に入れば郷に従え。

チュルコ(だったような)と呼ばれるこのカゴを使いながら
コーヒーの種子を集めて行くのですよ!

 

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はい出ました!

コーヒー豆って〜・・・
コーヒーチェリー ってじつは〜・・・・

 

みたいなことを鼻高らかに語ってる諸君!!

摘め!!貴様も摘んでみるがいい!!

この手触りを知っているか。
匂いを嗅いだことがあるのか。
意外と硬いのを知っているのか。

でも別に経験しなくても困らないぞ!

 

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 こんな感じでちょこんとつまんで。。。

もぎっ!!

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これもん。

こうやって一粒一粒日々の感謝を込めて
ただひたすらにネテロ会長のように淡々と摘むのだ。

はっはっは!
なんだ!簡単じゃないかコーヒーを摘むのは!!はっはっは!!

・・・

・・・・

・・・・・

・・・・・・

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ちょこん。



おい。全然たまらんぞ。


しかもなんだ。おい。

間違えちゃって芋収穫しちゃったよー!てへ。


いや、
これじゃ日が暮れる。。

そしてたどり着いた新天地。。。。


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ぐわーー

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もぎゅっ!!



・・・・


・・・・・・



ブッチブチブチーーー!!!!

 

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これもん。


日々の感謝?


知らんっ!!!
早く飲みたいのじゃい!!!

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むふふふ。

だいぶ溜まって来たぞ。はっはっは。

よゆうよゆう!!

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・・・・

僕に詰み方を教えてくれた人のカゴ
マジで同じタイミングでスタート切った。

ぎっちぎちやん。どゆこと?


あ、
あれかな、

精神と時の部屋にでも行ってたのかな?

・・

。。。。

ということでね
こうやってね、

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みんなで(人が)
集めたコーヒーチェリー を

(こっそり)いただいて

自分の分のコーヒーを(カサ増しして)


無事収穫完了!!!




さぁ、これから本当に
一杯のコーヒーができるのだろうか。。。。



早くももう満足している感はあるが、
やれるとこまでやってみよう。

だって暇なんだもん!!!

余談だけど

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こうやってチェリーを食べると見覚えのある種が出てくるよ!!


こいつが後々、みんなが知ってるコーヒー豆になるんだよ!!


緑だよっ!
食べると甘いよ!チェリーって言われる所以がわかるよ!

さらにだけど

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コーヒーの実にも種類があって黒いのもあるよ!
名前は忘れた!

中には同じように種が入ってるけど
こっちの種類はめっちゃ甘かった!


コーヒーチェリーっていうより
コーヒーベリーだったよ!!

今回はどっちも収穫してブレンドにすることにしたよ!!


うん。


。。。

先は遠い。。。

 

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