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ひまじんの挑戦シリーズ

コーヒーをガチで手作りしてみた 4 乾燥編

みなさんこんにちは。 今週に入っていた仕事がキャンセルになってまた一週間、暇が確定したよっ!! 気分はこのわんちゃんです。 ちなみにこのサングラスは5ドルでパナマの首都で売っていたレイバンによく似たサングラスです。 似てるだけで別もん...
ひまじんの挑戦シリーズ

コーヒーをガチで手作りしてみた 3 精製 編

こんにちは。えぇ。そうです。 ひまじんのおきくです。 「暇」 なんと甘美な響きなのだろうか。人はこれに憧れ崇拝し、とてつもない努力をする。 しかし、あまりにそれに溺れてしまうと翻って。。。。毒 人は暇に侵され、ありもしない欲望に苛まされ...
ひまじんの挑戦シリーズ

コーヒーをガチで手作りしてみた2 収穫編

はいということでね。コーヒーを作るために農場に来ましたわけでございます。 くわしくはここから えぇ。何で来たんだろう。と思ってしまったのはここだけの話。ま、じゃあさっそくみてみましょ。 今回来たのは、僕のホストファミリーが持っているパ...
ひまじんの挑戦シリーズ

コーヒーをガチで手作りしてみた。1 

このシリーズは僕がパナマに住んでいた頃に書いた記事をちょっとリライトしたもの。自分で言うのも何だが、はっきり言って面白い(後半が)。 コーヒー好きでもここまでやってる人は多分いない。 それでは、はじまりはじまり。 地獄の始まり。 我輩は...
菊地コーヒー

ダイレクトトレードとは <菊地コーヒーが考えるコーヒーの明日>

ダイレクトトレードとは、「みんなが幸せになる仕組み」です。 菊地コーヒーはこのダイレクトトレードに携わっていきたいと考えています。 コーヒー流通の一般的な仕組み 一般的に、コーヒーが生産者から私たち消費者へと届くまでには、多くの中間業者が...
僕とクラウドファンディング

僕とクラウドファンディング〜だから僕はコーヒーで立ち向かった〜

2020/06/12 今日は僕にとって忘れられない1日になるだろうって朝からそう思っていたんだ。   前回、5月29日の記事を最後に、僕はクラウドファンディングの更新をやめた。 こんなどす黒いものを吐き出して、更新をやめた。  ...
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